Curriculum Vitae
Alfina Tri Widyaningrum
Saya lulusan S1 Kimia dengan pengalaman di laboratorium akademik dan industri. Saat menjadi Asisten Laboratorium, saya menyiapkan alat dan bahan uji, membimbing pelaksanaan praktikum, serta memastikan eksperimen berjalan sesuai SOP dan prinsip keselamatan kerja. Selama menjalani Praktik Kerja Lapangan (PKL) di PT Semen Gresik, saya terlibat dalam pengujian fisik-kimia, preparasi sampel, dan observasi proses produksi dari lapangan hingga tahap akhir. Saya memahami teknik sampling, dasar analisis kimia, serta penggunaan alat laboratorium. Saya juga memiliki sertifikasi pendukung seperti GMP, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, serta telah mengikuti workshop keterampilan dasar laboratorium yang mencakup prinsip keselamatan kerja dan prosedur operasional. Dengan latar belakang tersebut, saya siap mendukung kegiatan sampling dan analisis di industri secara teliti, aman, dan sesuai prosedur.
Desember 2024
Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang
S1 • Kimia • IPK 3.41
Maret 2024 - Juni 2024
Asisten Laboratorium Biokimia 2
Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang • Pekerja Lepas
Sebagai Asisten Laboratorium Biokimia 2, saya berperan mendampingi dosen dalam pelaksanaan praktikum, membimbing mahasiswa, serta memastikan seluruh kegiatan laboratorium berjalan lancar, aman, dan sesuai standar operasional. Saya menyiapkan peralatan dan bahan uji sebelum sesi praktikum dimulai, memastikan kesiapan alat, kecocokan bahan, serta kelengkapan dokumen kerja praktik.
Dalam setiap sesi, saya membimbing mahasiswa secara teknis terkait metode eksperimen yang dijalankan, memberikan penjelasan terkait tujuan, prosedur, dan langkah kerja, serta mendampingi mereka saat penggunaan alat laboratorium. Saya juga menyusun soal pretest dan posttest sebagai bagian dari evaluasi pemahaman mahasiswa, serta membantu dosen dalam pemeriksaan laporan praktikum dan memberikan umpan balik akademik.
Salah satu materi praktikum yang saya dampingi adalah “Uji Aktivitas Enzim Lipase” menggunakan metode titrasi. Praktikum ini bertujuan untuk mengukur kadar asam lemak bebas yang dihasilkan dari proses hidrolisis substrat lemak oleh enzim lipase. Saya membimbing mahasiswa dalam proses titrasi, mulai dari persiapan bahan, pengamatan perubahan warna indikator, hingga perhitungan kadar asam lemak bebas berdasarkan volume titran yang digunakan, serta membantu mereka dalam menganalisis hasil uji.
Media
September 2023 - Desember 2023
Asisten Laboratorium Biokimia 1
Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang • Pekerja Lepas
Sebagai Asisten Laboratorium Biokimia 1, saya bertanggung jawab membantu dosen dalam mempersiapkan dan melaksanakan praktikum, membimbing mahasiswa, serta menjaga kelancaran dan keamanan kegiatan laboratorium. Saya menyiapkan alat dan bahan uji yang dibutuhkan untuk setiap sesi praktikum, memastikan kondisi dan kelayakan alat, serta mengecek kesesuaian prosedur terhadap standar keselamatan kerja di laboratorium.
Dalam kegiatan praktikum, saya membimbing ±35 mahasiswa, memberikan penjelasan teknis terkait metode eksperimen, serta mendampingi mereka dalam penggunaan alat laboratorium dan pemahaman prosedur kerja. Saya juga aktif menyusun soal pretest dan posttest untuk mengukur pemahaman mahasiswa sebelum dan sesudah sesi praktikum, serta membantu dosen dalam mengevaluasi laporan hasil praktikum.
Salah satu materi yang saya dampingi adalah praktikum “Uji Kadar Vitamin C” menggunakan metode titrasi iodometri. Saya menjelaskan prinsip kerja dan langkah-langkah prosedurnya, membantu mahasiswa saat pelaksanaan titrasi, serta membimbing mereka dalam menganalisis hasil untuk menentukan kadar vitamin C dalam sampel. Selain itu, saya turut mengawasi jalannya praktikum agar tetap tertib, sesuai prosedur, dan bebas dari kesalahan teknis yang dapat memengaruhi validitas hasil.
Media
Januari 2023 - Januari 2023
Quality Assurance Intern
PT Semen Gresik • Magang
Selama magang sebagai Quality Assurance Intern, saya melakukan pengujian mutu dan analisis kualitas produk Semen Portland Komposit (PCC), termasuk uji mesh untuk mengevaluasi kuat tekan, tingkat kehalusan, dan waktu pengikatan. Selain itu, saya menjalankan uji kimia seperti Loss on Ignition (LOI), Free Lime, Insoluble, Blaine, dan X-Ray Fluorescence (XRF). Saya juga terlibat dalam observasi serta preparasi sampel dari berbagai tahap proses produksi, mulai dari tambang (lapangan), raw mill, kiln, hingga finish mill. Selain itu, saya turut membantu penyusunan laporan pada Quality Assurance Unit sebagai bagian dari upaya mendukung peningkatan mutu produk secara berkelanjutan.
Media
April 2021 - April 2022
Staff Divisi Informasi dan Komunikasi
HMK Himaska "Helium" UIN Malang • Organisasi
Sebagai staf Divisi Informasi dan Komunikasi HIMASKA, saya bertanggung jawab dalam merancang konten publikasi kegiatan organisasi seperti webinar, workshop, dan pelatihan. Saya mengelola media sosial untuk menyebarluaskan informasi kepada mahasiswa, serta menyusun buletin kimia edukatif guna meningkatkan literasi sains. Saya juga terlibat dalam dokumentasi kegiatan dan mendukung tim dalam pelaksanaan acara daring maupun luring.
Media
Januari 2025
Quality Control (QC) in Food Industry
Makin Ahli • 019/AP-0P6/MA/I-2025
Sertifikasi ini membekali saya dengan pemahaman teknis tentang prinsip dan prosedur pengendalian mutu dalam industri pangan. Materi meliputi teknik sampling, inspeksi bahan baku dan produk jadi, parameter fisik dan kimia, serta pengolahan dan analisis data hasil uji. Saya juga mempelajari cara mengidentifikasi penyimpangan mutu dan mengimplementasikan tindakan korektif untuk menjaga konsistensi produk.
Media
Januari 2025
Quality Assurance (QA) in Food Industry
Makin Ahli • 021/AP-0P5/MA/I-2025
Melalui pelatihan ini, saya memahami sistem manajemen mutu yang bersifat menyeluruh, mulai dari dokumentasi, prosedur operasional standar (SOP), validasi proses, hingga audit internal. Sertifikasi ini juga menekankan pentingnya budaya mutu, keterlacakan (traceability), dan pendekatan berbasis risiko dalam menjamin keamanan dan kualitas produk secara konsisten.
Media
Januari 2025
ISO 22000:2018 (Food Safety Management System)
Makin Ahli • 029/AP-0P3/MA/I-2025
Sertifikasi ini menjelaskan struktur dan implementasi sistem manajemen keamanan pangan berbasis ISO 22000:2018. Saya mempelajari cara mengidentifikasi bahaya keamanan pangan, menetapkan program prasyarat (PRP), sistem komunikasi efektif dalam rantai pasok, serta evaluasi kinerja sistem melalui audit, tinjauan manajemen, dan perbaikan berkelanjutan.
Media
Januari 2025
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)
Makin Ahli • 029/AP-0P2/MA/I-2025
Pelatihan ini menekankan pendekatan sistematis dalam menjamin keamanan pangan melalui analisis bahaya (biologis, kimia, fisik) dan penetapan titik kendali kritis (CCP). Saya dilatih menyusun rencana HACCP, mengembangkan langkah-langkah pengawasan, verifikasi, serta dokumentasi sebagai bagian dari sistem kendali mutu yang terintegrasi.
Media
Januari 2025
GMP (Good Manufacturing Practices)
Makin Ahli • 029/AP-0P1/MA/I-2025
Dalam pelatihan ini, saya mempelajari prinsip-prinsip dasar praktik produksi pangan yang baik, seperti sanitasi fasilitas, pengendalian kontaminasi silang, kebersihan dan pelatihan personel, desain fasilitas, dan pengelolaan bahan baku. Sertifikasi ini menekankan pentingnya pemenuhan persyaratan kebersihan dan dokumentasi yang ketat untuk menjamin keamanan produk.
Media
Januari 2025
FSSC 22000 version 6.0 (Food Safety System Certification)
Makin Ahli • 029/AP-0P4/MA/I-2025
Sertifikasi ini merupakan penggabungan ISO 22000 dengan standar teknis tambahan seperti ISO/TS 22002-1 serta persyaratan tambahan dari FSSC. Saya memahami bagaimana merancang dan menerapkan sistem keamanan pangan terpadu, yang diakui secara internasional oleh GFSI. Materi juga mencakup pengendalian food fraud dan food defense, serta pelaporan yang sesuai dengan tuntutan audit sertifikasi global.
Media
September 2023
Workshop Ketrampilan Dasar Laboratorium (KDL)
Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang • B-136/KIM/H.M.00.5/09/2023
Saya mengikuti Workshop Keterampilan Dasar Laboratorium (KDL) yang diselenggarakan oleh Program Studi Kimia, Fakultas Sains dan Teknologi, UIN Maulana Malik Ibrahim Malang pada tanggal 4–8 September 2023. Pelatihan ini bertujuan untuk membekali mahasiswa dengan kompetensi dasar yang diperlukan dalam kegiatan laboratorium kimia. Materi yang dipelajari mencakup pengenalan budaya kerja laboratorium, prinsip keselamatan kerja (K3), penggunaan alat pelindung diri (APD), serta praktik kerja sesuai standar operasional prosedur (SOP). Saya juga mempelajari teknik dasar penggunaan alat gelas, penanganan bahan kimia, cara kerja alat ukur sederhana, serta tata cara pembersihan dan penyimpanan peralatan laboratorium. Kegiatan ini disertai dengan sesi praktik langsung yang membantu meningkatkan pemahaman teknis dan kedisiplinan kerja di lingkungan laboratorium. Sertifikasi ini menjadi fondasi penting bagi saya dalam menjalankan aktivitas laboratorium secara profesional, aman, dan sesuai standar ilmiah.