Curriculum Vitae
Afifah Shafa
Media Social
Sebagai lulusan dari D3 Program Studi Teknologi Industri Pangan di Politeknik Negeri Jember, Pengalaman magang saya <br /> di Quality Assurance telah memberikan saya wawasan dan pemahaman tentang standar kualitas dan keamanan pangan. <br /> Saya mahir dalam analisis lab dan memahami standar HACCP, ISO 22000, penerapan sistem manajemen mutu untuk <br /> memastikan produk aman dikonsumsi. Jenjang karir saya ingin berkontribusi langsung dalam mengembangkan <br /> pengetahuan di bidang industri
Januari 2024
POLITEKNIK NEGERI JEMBER
D3 • Teknologi Hasil Pertanian • IPK 3.44
Januari 2023 - Januari 2024
QUALITY CONTROL
PT Sinergi Gula Nusantara • Magang
PT. SINERGI GULA NUSANTARA PABRIK GULA JATIROTO – LUMAJANG
Quality Assurance / Quality Control September 2023 – November 2023
• Analisis Mutu Produk: Melaksanakan serangkaian pengujian untuk memastikan kualitas gula kristal putih sesuai
dengan standar industri, termasuk pengukuran warna, kadar air, kadar kapur, dan tingkat kemurnian (sukrosa).
• Pemantauan Proses Produksi: Mengawasi parameter kritis selama proses produksi, seperti berat jenis butiran
gula, turbidity, dan ekstraksi ampas, untuk meminimalkan cacat produk dan memastikan kepatuhan terhadap
spesifikasi teknis.
• Pelaporan dan Dokumentasi: Menyusun laporan analisis harian, mencakup hasil uji laboratorium dan
rekomendasi untuk tindakan korektif, guna mendukung pengambilan keputusan di tingkat manajemen.
• Kolaborasi Tim: Bekerja sama dengan tim produksi dan teknisi untuk mengidentifikasi dan menyelesaikan
masalah kualitas yang timbul selama proses pengolahan gula.
Media
